Como causeo con cebollita y limón queda un manjar exquisito, lo único malo es que quedas pasado a ese olor de mierda y aunque te laves los dientes y uses enjuague bucal el olor igual se queda por un rato. Esa es la forma que más me gusta de comerlo, pero casi siempre lo hago como croquetas ya que el olor se va considerablemente y así no ando con ese olor en el trabajo.
Una vez también lo prepare como tipo pastel de papa, en vez de carne le eche unos jureles al sofrito y conchetumadre que quedo rico, en esos platos de greda.
Se han dado cuenta si que San Jose ya no le echa la cantidad de hace unos años, ahora muy a lo lejos me sale un tarro con 4 trozos y es así en casi todas las marcas que he probado. ¿Recomiendan alguna?