/co/ - Cocina y Comida

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Picarones 07/13/2023 (Thu) 17:56:25 475d25 No. 9146 [Reply]
¿Donde venden Picarones en Santiago?, Acá les pregunto a los locales y parece que no saben lo que son está delicia invernal.
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Sé de dos locales en Santiago Centro, pero solamente uno de ellos vende a diario. El otro, vende únicamente en días de lluvia.
>>9150 Ilustra a este loro hambriento
>>9152 Solamente en días de lluvia: Big Ben, en Santo Domingo con 21 de mayo. Solamente en invierno: Cocinería Carmelita, Galería Bahía (Monjitas con San Antonio), local 58
>>9153 ¿algún café con piernas? sería motivante
>>9155 ¿En la galería Bahía? Nada motivante. Los viernes, asómate por Matías Cousiño al Café Baraní.

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Choroy 07/12/2023 (Wed) 00:18:52 359c9e No. 9142 [Reply]
Me compré una cafetera para espresso y en el manual dice "una cucharada de café molido puede hacer alrededor de una taza de café de primera calidad", lo que efectivamente se comprueba al notar que al hacer un segundo café, éste ya sale menos cargado. A ver, es obvio que si te dicen que tal cantidad hace 1 taza, pero lo que quisiera preguntar es si es que todas las cafeteras para espresso son así. Es decir, si es que para quien quiera una taza bien hecha, quiere tomarse una segunda taza, tenga que siempre nuevamente estarle cambiando la carga de la medida del café. Pregunto por si siempre hay que hacer todo el proceso de cambiarle la carga del café por cada taza que uno tome, o si es que existen cafeteras para espresso que tengan mayor capacidad para echarle, de modo que permitan hacerse una segunda o tercera taza. Supóngase que hay cuatro personas, ¿en todas las cafeteras domésticas para espresso hay que estarle recargando una medida de café por cada taza?
Es lo mismo para las cafeteras tipo moka, francesa y demás: el café que se coloca es para un solo uso. Y aplica lo mismo para las cafeteras de espresso profesionales que ves en los locales de Santiago Centro o Providencia: un uso, una taza, a la basura con el café molido ya usado. Por algo lo del café es un ritual y hasta en las cafeteras de cápsula tienes que servir secuencialmente las tazas...
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En todo lo que he visto, a lo más vas a encontrar las dobles para preparar dos espresso al mismo tiempo en sus respectivas tazas. De mayor capacidad, ya serían las otras cafeteras que, si bien no hacen espresso, hacen un café bastante bueno si te permiten al menos cambiar la intensidad y/o T° según lo que requiera el café molido que estés usando. Fuera de eso, si, la medida es para 1 uso y no más, a menos de que le eches una segunda carga como para diluir con la primera carga más fuerte o usarlo en alguna proporción con leche.
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>>9145 Si buscas una alternativa para cocina a gas y no algo que requiera electricidad, también existen.
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>esc tengo una cafetera eléctrica que canjeé hace dos años atrás y nunca la he usado por falta de espacio La cafetera italiana es la mejor opción, lo malo es si eres bueno para el café debes comprar una que rinda 10 tazas y no son tan baratas. La que tengo es chica para esas tazas de espresso.
>>9154 Una de tres tazas basta y sobra para partir el día, tomando en cuenta que la cafetera moka/italiana tiene una concentración de café más alta que el café que obtienes de una cafetera por goteo (la de tu foto) y más baja que la de una cafetera espresso.

Día del Barros Luco Choroy 06/09/2023 (Fri) 15:42:56 9e88b7 No. 9007 [Reply]
Supongo que usted va a celebrar el día del barros luco como un chileno de bien y un verdadero patriota.
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>>9132 Depende cuál de todos los judíos...
>>9132 ¿Por qué no?
>>9138 Los que siguen los preceptos kosher tienen ciertas restricciones alimentarias y en la manera de preparar alimentos. Una de esas es no mezclar lácteos con carnes. Ergo, los que siguen los preceptos kosher no comen Barros Luco.
>>9129 Puede ser. Lo compré en una sanguchería de barrio donde lo hacen con esos churrascos delgados que siempre quedan bien cocidos. ¿Me recomiendas algún lugar donde hagan un barros luco con la carne jugosa como dices?
>>9140 Álvaro Peralta tiene una lista de recomendaciones para el Barros Luco. Al menos, en la Fuente Suiza sirven un buen luco. Pero si necesitas algo que tenga varios locales, el Barros Luco de cualquiera de las franquicias del Dominó es bastante pasable. https://www.latercera.com/tendencias/noticia/ranking-buscando-mejor-barros-luco/170294/ https://www.theclinic.cl/2023/06/29/la-ruta-del-barros-luco-nueve-locales-en-santiago-para-comer-nuestro-sandwich-emblema/

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Choroy 06/09/2023 (Fri) 02:49:22 54ae93 No. 8991 [Reply]
Los basaos patriotas comemos porotos del día de ayer
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Basado y chilenopastillado
Y los porotos? puros fideos, feo culiao.
>>9006 Ésto. Perfectamente, pudo haber preparado unos porotos granados, que son más sabrosos que los con rienda. Tal como se preparan ahora los con riendas, se transforman en un engrudo con fideos y resultan intragables.
>>8993 El plástico guarda los olores; la loza, no.
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¿Sin zapallo? ¿Sin acelga?

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Choroy 05/24/2023 (Wed) 00:39:36 d04bd8 No. 8917 [Reply]
Acabo de canjear los puntos que tengo acumulados en tu casa comercial favorita en esta cafetera italiana, pensé que sería grande al decir que la medida era de 6 tazas y no esas tazas culiás chicas. También tengo una eléctrica guardada que nunca he ocupado, la paja sería comprar los filtros para cuando prepare café en ella. Sólo pretendo ocupar esta cafetera cuando venga alguna visita o para alguna once de cumpleaños donde se coma torta y pan con chancho. Recomienden cafés, una vez probé el Sello Rojo que me había regalado un ex-compañero de trabajo colombiano y estaba bueno. Me gustó por su sabor intenso y lo fuerte del aroma, aparte del empujón anímico y energético que te da la cafeína.
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Te recomiendo el café que es mierda de elefante.
>>8918 esto
Me va a dar un infarto esta wea. Compra cafe de especialidad grano entero y muele en el momento, si no, compra café molido de ese mismo, tostado intenso (alto) para ese tipo de cafetera, si no te queda ácido. En el comercio sale 5 lucas los 250 gr, si compras el kilo, 1000 veces mejor que esas mierdas del super (incluido juan valdes... mentira, ese no es tan mierda pero no le llega ni a las rodillas a otro café recién tostado y puntaje sobre 80-85). ouletdelcafe es buen sitio calidad precio.
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>>8918 Eran 6000 puntos con eso puedes canjear una giftcard de $8000 que no te alcanza para nada. >>8919 >>8954 Al final me compré este para probar la cafetera que al final me rindió menos de 2 tazas chicas, lel. Más adelante compraré ese y otro que sea bueno porque ahora no tengo plata, fue agradable tomarlo amargo como se debe, sólo los weones le echan azúcar al café o mate. >>8990 Gracias por el consejo.
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>>9022 Ojo con la cafetera italiana, que las tazas que mide están pensadas para una taza de 80ml (una taza chica), porque es café relativamente más cargado de lo que estás acostumbrado. Es bueno para partir las mañanas y una buena opción es comprar la cafetera de tres tazas, si quieres sumar una buena taza de café al despertar. Además de los consejos del café (el buen café no necesariamente lo compras en las cafeterías de especialidad, las tostadurías tradicionales son otra buena alternativa), prueba usando agua filtrada: un bidón de Benedictino u otra marca que esté en oferta puede hacer la diferencia para preparar un buen café. Eso y un cubo de azúcar rubia.

Choroy 07/07/2023 (Fri) 23:17:22 2eb2eb No. 9123 [Reply]
Cocina chilena ser: sanguche de potito xd
se dice sangushe e' potito, inmigrante hijo de puta
>>9124 sangushe'potito
En realidad, lo que escasea son lugares donde vendan sánguches de potito. Los desclasados ahora compran completos con papas hilo en los conciertos y partidos de JÚRGOL, así que el tradicional sánguche de potito lo puedes encontrar en pocos lugares de las zonas urbanas.

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Choroy 07/08/2023 (Sat) 19:28:33 15a094 No. 9126 [Reply]
¿Todavía les gusta la cocina italiana? https://www.bbc.com/news/world-europe-66022857

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Anonymous 10/21/2022 (Fri) 12:57:14 9d4a1e No. 7240 [Reply]
Recientemente compré una caja de ramen Nongshim con sabor a Kimchi Picante, ya que es lo unico más económico que encontré en cuanto a Ramyeon (La mayoría está sobrevalorado por la moda de la cultura surcoreana). Pensé que el caldo sería igual de picante que el Shin Ramyeon pero este es suave en comparación y la acidez del Kimchi acompaña bien en el sabor. Lo otro que me gustó fue que el caldo no fuera salado como en otros ramyeon que he comido, muy positivo para disfrutar mejor de la mezcla de sabores en el caldo y que este no caiga tan pesado al digerirlo. Los fideos son los mismos de siempre, yo los hago al dente (3 minutos), si te gustan más blandos dejalos más de 4 minutos.
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>>9099 >奶油芝士 segun el envase, se supone que el rosado deberia tener queso crema(?) dafuq
>>9114 https://youtu.be/LNuwgbxQe-M
WWE champion John Cena speaks Mandarin, professes love for Lao Gan Ma
Mothership
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>Todo este hilo https://www.youtube.com/watch?v=riT4nl0T8_M
Red Sun in the Sky (Sub Español)
Sara141203 Ramirez
Views: 1,969,351 - 03/12/2021
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https://www.youtube.com/watch?v=DeFyrUDj2o0
Tom Chino por 1 hora
Marcos
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01:00:04
>>9120 Es un hilo de comía coreana, por ende, posteen coreanas ricas https://youtu.be/9txzvu6eQuw
[MV] SISTAR(씨스타)_Touch my body(터치 마이 바디)
starshipTV
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Choroy 06/29/2023 (Thu) 22:53:17 afb85e No. 9103 [Reply]
CHAMO TU SABE LO QUE EL COMPLETO
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>>9108 >>9106 LA palta chilena es muchísimo mejor en sabor y tamaño que tus mierdas, extranjero patético.
>>9106 Además >el problema es de las paltas <no de las mineras privadas que ocupan millones de litros de agua, secan lagos enteros y retornan una milesima parte de ganancias a la población del país Además un chupapico.
>>9110 Los palteros hacen lo mismo. Una cosa no invalida la otra.
>>9108 >están [delirios]
El choroy que mas sabe de economía: >>9107

cordero al palo Choroy 06/15/2023 (Thu) 00:26:01 fbacaa No. 9023 [Reply]
choroyes tienen algun dato de donde ir a comer cordero al palo?, hace años que no como y con este frio estaria ideal. pense en preparlo yo, pero la verdad no tengo el espacio, tiempo y la tecnica para hacerlo. PD: idealmente cerca de santiago
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>>9024 El Novillero
/hilo
no se coman el corderitu
>>9028 se googlear, pero existe el SEO y los anuncios pagados y confio mas en este grupo de gordos anonimos para obtener sugerencias veridicas
>>9101 Ya fueron humillados, asuman que prácticamente cualquier weá de regiones está en Santiago.

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Choroy 06/01/2023 (Thu) 00:10:45 49fcbd No. 8958 [Reply]
Con que brebaje están calentando el corazón en estás frías noches?
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>>8972 una vez aprendí también que es curioso eso que se desprende de tu comentario, que hay gente que no sabe realmente cómo son las weas que comen, en mayor o menor medida, pero claro es una falencia super potente que no tengo idea de si está contemplada en los planes de educación y todo eso. Hay programas gringos donde ven a los guatones pero antes de empezar el programa "real", los graban unos días antes en sus casas con autorización de la familia, con cámaras escondidas, porque muchos guatones gringos, y en todo el mundo supongo, dicen "no si yo como bien no se por qué estoy gordo, no es mi culpa", y en esas weas descubren que los weones comen como chanchos porque simplemente no entienden qué es lo que están comiendo, recuerdo una guatona que decía que "cocina en casa", comida casera, pero los videos mostraban que para ella "comida casera" era usar una lata de salsa preparada del super, unas salchichas y weas parecidas..., otra se hacía un pan que era como esos completos como papas fritas; el pan, dos vienesas, salsas varias, queso rebanado encima... y eso era su "snack" que comía como el desayuno... Habían guatones(as) que tomaban energéticas y pensaban que era como una "bebida sana" simplemente porque no eran bebidas tradicionales, y se tomaban fácil más de un litro al día...
>>8968 Que republicano dios mio.
Licor de ave
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Las últimas veces estaba con vodka, pero el cuerpo ya no resiste el copete como antes por tantas pastillas y la baja de peso. He tenido dos apagones de tele más o menos donde termino perseguido y con caña moral que me duran días. Los vecinos deben pensar que estoy loco, kek. Ahora prefiero tomar un café de grano mientras me fumo un cigarro.
navegado con sopaipas mientras se inunda medio chile y escuchando al temucano de fondo https://www.youtube.com/watch?v=t7XKNIwiRig
Tito Fernández - Ahí ' ta la madre del cordero (1971)
Tito Fernández El temucano Oficial
Views: 1,727,740 - 30/12/2015
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Choroy 06/26/2023 (Mon) 02:18:33 3cdd22 No. 9080 [Reply]
¿Por qué estas galletas son tan gloriosas? literal las únicas decentes junto con las niza y las great value
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>>9088 >cuckin JAJ
>ctr+f >graxx ta rika <0 resultados Hilo basura.
Revísate la glicemia, diabetín.
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Estas son mis favoritas, aunque cada vez son más difíciles de encontrar.
>>9096 >alto en todo kek

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EEH HELADERAS DE BANDADA 06/25/2023 (Sun) 04:23:02 0ab88d No. 9075 [Reply]
¿Choroy come balanceado o es un guatoncito muerdecompletos?
EEH Maricones en negación
Como balanceado pero mucho y toy guaton
>heladera
Puta que es rica esa salsa de ajo peruana que tienes por ahí.

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Choroy 06/23/2023 (Fri) 17:38:17 baeb3d No. 9069 [Reply]
De estos cortes inusuales del vacuno, ¿cual prefiere choroy?
33%Cola
67%Osobuco
Votos: 9
Rosao
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A esa encuesta le Falta la o de Mechado.
https://www.youtube.com/watch?v=fMdsaphWjZg
Receta Cola de vacuno A Punto
Carnes A Punto
Views: 366 - 20/02/2023
01:55
Se ve delicioso, no he almorzado btw.
>>9073 Así es. La cola de vacuno es deliciosa. Yo pensé que ganaría sobre el osobuco. Supongo que la gente come más osobuco, me cuesta encontrar en carnicerías el otro

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Anonymous 05/30/2022 (Mon) 02:02:13 4b7525 No. 5540 [Reply] [Last]
Profesor Klocker causó furor tras realizar “el disco más grande de la historia de Chile” en Purranque https://www.lacuarta.com/espectaculos/noticia/profesor-klocker-causo-furor-tras-realizar-el-disco-mas-grande-de-la-historia-de-chile-en-purranque/Y7YPTJGGUVGMHHSRHO2R7OIW6E/ <El conocido parrillero realizó el gran platillo con comida gratuita para cientos de personas en una plaza de la ciudad.
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>>7168 Asi como se dice "Hacer pasar gato por liebre" en Asia es comun decir "hacer pasar perro por cordero"
Nunca vean el nivel de colesterol de mr wagyu el peor error de mi vida
>>7167 Está en Tenessee.
>>6083 >5b738c (29)
>>7169 >en Asia es comun decir "hacer pasar perro por cordero" Muchísimo mejor ese dicho.

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Choroy 06/16/2023 (Fri) 00:25:07 7e1d0a No. 9039 [Reply]
"Ya, Choroy, a tomar once"
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>>9061 Sal de tu pobla, y mira lo que le paso a las haitianas, colombianas y les está pasando a las venecas en Chile
>>9053 >cree que así funciona Wena guatón culiao weno pa comer.
Diosito te pedí una once, no un festín
>>9062 Las haitianas tienen las mansas watas. Hay algunas flacas pero con ponchera de viejo cervecero, no tengo idea a que se debe pero de seguro es la dieta a punta de pan.
>>9062 >98% Las cerdas inmigrantes siempre fueron basura asquerosa por sus propias costumbres. Sal de tu pobla llena de obesas, indiecito.

Hilo de apreciación a las galletas Tritón Choroy 06/16/2023 (Fri) 20:12:47 aa123c No. 9057 [Reply]
Las galletas de los patriotas maricones Oreo no son bienvenidos en este hilo https://youtu.be/z0VdFpUCr3E
Galletas Tritón de Hucke
Servicio Especial
Views: 17,434 - 04/09/2009
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Las galletas de chocolate y crema de los verdaderos patriotas. Ni ahí con mierda (((Nestlé)))
>>9058 Últimamente salían malas, mejor las serranitas.
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Yo compro un paquete de galletas de mantequilla para comerlas cuando tomo cafecito (a lo basao jeje)

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Tortas Choroy 06/15/2023 (Thu) 15:24:49 65f5a7 No. 9030 [Reply]
Necesito que hablemos de tortas con bandanon. Con toda sinceridad, ¿cuáles son sus tortas más preferidas y cuáles son las que menos les gustan?
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Choroyes Se comen la torta
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>escape me gusta el manjar, pero las tortas de manjar, en especial de milhojas me parecen empalagosas >me pasa lo mismo con las de chocolate Y tampoco me gusta cuando tienen demasiada crema, como algunas Selva Negra de panaderías y supermercados. Mi favorita es panqueque naranja y yoghurt.
Milhojas, torta San Jorge del jumbo, torta sacher
tortas de panqueques con crema de café y mermelada de mora (que sea ácida)
Soy de diente dulce, por lo que no le hago el asco a casi ninguna torta; pero mis predilectas son la de panqueque de naranja, San Jorge y de castañas (las últimas dos del Jumbo)

Choroy 05/24/2023 (Wed) 18:14:45 4e8bad No. 8933 [Reply]
¿Que tipo de leche toma choroy? En mi despensa hay siempre semidescremada. La leche entera la uso solo para cocinar cosas que requieran lechentera. >inb4 leche de hombre
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>>8933 tomo leche entera en forma regular, en polvo. la descremada me sabe a agua, fome, y la semidescremada anda por ahí.
Tomo leche Nido, tengo leche en caja pero la uso para hacer yogurt de pajaritos.
Jajié. La foto de op estuvo arriba por dos semanas, y recién hoy el admin se dignó a borrarla.
>>8933 leche purita
>>8984 no me acuerdo ¿qué era?

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Choroy 06/07/2023 (Wed) 20:32:48 943dcc No. 8977 [Reply]
¿que te parece la comida mexicana? a mi no me gusta mucho, prefiero la peruana
Me gustan ambas, la comida indígena no tiene cómo competir con la mexicana y peruana
Me gustan las morritas y las chibolas por igual

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