/co/ - Me compré una cafetera para espresso y en el manual dice "una cucharada de café molido puede hacer alrededor de una taza de café de primera calidad", lo que efectivamente se comprueba al notar que al hacer un segundo café, éste ya sale menos cargado. A v

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Choroy 07/12/2023 (Wed) 00:18:52 359c9e No. 9142

Me compré una cafetera para espresso y en el manual dice "una cucharada de café molido puede hacer alrededor de una taza de café de primera calidad", lo que efectivamente se comprueba al notar que al hacer un segundo café, éste ya sale menos cargado. A ver, es obvio que si te dicen que tal cantidad hace 1 taza, pero lo que quisiera preguntar es si es que todas las cafeteras para espresso son así. Es decir, si es que para quien quiera una taza bien hecha, quiere tomarse una segunda taza, tenga que siempre nuevamente estarle cambiando la carga de la medida del café. Pregunto por si siempre hay que hacer todo el proceso de cambiarle la carga del café por cada taza que uno tome, o si es que existen cafeteras para espresso que tengan mayor capacidad para echarle, de modo que permitan hacerse una segunda o tercera taza. Supóngase que hay cuatro personas, ¿en todas las cafeteras domésticas para espresso hay que estarle recargando una medida de café por cada taza?

Choroy 07/12/2023 (Wed) 00:25:50 a011d2 No.9143

Es lo mismo para las cafeteras tipo moka, francesa y demás: el café que se coloca es para un solo uso. Y aplica lo mismo para las cafeteras de espresso profesionales que ves en los locales de Santiago Centro o Providencia: un uso, una taza, a la basura con el café molido ya usado. Por algo lo del café es un ritual y hasta en las cafeteras de cápsula tienes que servir secuencialmente las tazas...

Choroy 07/13/2023 (Thu) 16:32:48 b8c985 No.9145

En todo lo que he visto, a lo más vas a encontrar las dobles para preparar dos espresso al mismo tiempo en sus respectivas tazas. De mayor capacidad, ya serían las otras cafeteras que, si bien no hacen espresso, hacen un café bastante bueno si te permiten al menos cambiar la intensidad y/o T° según lo que requiera el café molido que estés usando. Fuera de eso, si, la medida es para 1 uso y no más, a menos de que le eches una segunda carga como para diluir con la primera carga más fuerte o usarlo en alguna proporción con leche.

Choroy 07/13/2023 (Thu) 19:09:37 ed6ef3 No.9151

>>9145 Si buscas una alternativa para cocina a gas y no algo que requiera electricidad, también existen.

Choroy 07/13/2023 (Thu) 20:41:35 58721b No.9154

>esc tengo una cafetera eléctrica que canjeé hace dos años atrás y nunca la he usado por falta de espacio La cafetera italiana es la mejor opción, lo malo es si eres bueno para el café debes comprar una que rinda 10 tazas y no son tan baratas. La que tengo es chica para esas tazas de espresso.

Choroy 07/13/2023 (Thu) 23:31:39 ed6ef3 No.9156

>>9154 Una de tres tazas basta y sobra para partir el día, tomando en cuenta que la cafetera moka/italiana tiene una concentración de café más alta que el café que obtienes de una cafetera por goteo (la de tu foto) y más baja que la de una cafetera espresso.