>>9192
>la purita cereal
que weá más deliciosa. 10/10. la mano para prepararla correctamente es tirar 5 cucharadas soperas llenas en una taza de 500 cc, colocar sabores y endulzantes a gusto. luego verter 100cc de agua fria, y revolver hasta generar una pasta homogénea. si es necesario, moler los terrones no disueltos contra la pared de la taza para obligarlos a disolverse. una vez logrado eso, verte el agua caliente encima y tendrás una bebida lactea deliciosa sin grumos y de sabor uniforme.
>>9191
la leche años dorados se prepara igual a la purita, como escribí mas arriba. pero en general no me parece tan sabrosa como la purita. por su especial consistencia algo diferente a la de la purita, la leche años dorados es super buena para reposterías en general, especialmente para hacer masas, panes, queques y biscochos.
en cuanto a las sopas, mis favoritas son las de lentejas y sobre todo la de arvejas. se preparan igual que la purita, aunque la posología de las cucharadas cambia. guiandose por las proporciones indicadas en el embase, agregaba además algo adicional de sal y otros condimentos a gusto para luego disolver con agua fria a la fuerza contra las paredes del plato donde la prepare. una vez lograda una consistencia homogénea, le vertía el agua caliente LENTAMENTE ENCIMA, sin dejar de revolver vigorosamente, siempre usando el poto de la cuchara para aplastar la masa antes creada contra las paredes del recipiente, para obligarle a disolverse en el agua.... aunque siendo franco, esa textura de engrudo con la que quedaba al disolverse con sólo un poco de agua fría era cautivante. muchas veces me lo comí así no más. pero precausión. esas cremas deben comerse con moderación, pues ocasionan muchas flatulencias. se debe tomar abundante liquido en el día para que su ingestión no genere tránsito lento por deshidratación.
me acuerdo que antes en la feria vendían esas bolsas muy baratas, luego empezaron a subirles de precio paulatinamente... hasta que en plena pandemia empezaron a desaparecer de las ferias libres de la zona donde vivo y actualmente ya no las encuentro en ninguna parte cerca de donde vivo. quizás ahora se comercializan clandestinamente de formas más novedosas...