Prender el carbón bien caliente y 3 minutos por lado, cortes delgados (max 2-3 cm de espesor), salar y condimentar previamente con sal, pimienta y merkén. SI un hueón alega que "hayy esta rosado no me gusta crudo" lo hechas de una patada en la raja y lo mandas al McDonalds a comer mierda.
Nada peor que los hueones que dejan la carne como por media hora en brasas que apenas calientan, la hueá queda como suela de zapato. Un total desperdicio.