Puta cabros, no es por mala onda, pero si les cuesta aprenderse los kana en un par de semanas, olvídense de aprender japonés.
Las hueás son terrible fáciles y pocos, las "rayitas" o el "circulito" (dakuten, handakuten) son meros modificadores y las combinaciones de letra grande+letra chica son triviales, no requieren esfuerzo adicional. Uno que otro caracter parecido puede que se les confunda al principio (por ejemplo SA vs CHI o KI), pero en general es muy fácil de aprender.
Después basta escribirlos con cierta frecuencia y leer como loro todo lo que se te aparezca, aunque no entiendas el significado, para mantenerlos frescos en la memoria. Pasado un tiempo las hueás ya no se te olvidan.
Cuando recién me los aprendí, solía escribir la tabla completa como en la foto de OP (aunque por separado, una tabla de hiragana y otra de katakana) y me "desafiaba" cambiando el orden de las filas/columnas o vocales y me tomaba el tiempo, para forzarme a escribir las hueás rápido, pensando lo menos posible.
El problema son los cerca de 2000 kanjis de uso frecuente, las múltiples lecturas de cada uno, dependiendo de la palabra específica que formen, etc. En mis mejores tiempos conocía como 500-600 kanjis y aún así no entendía ni mierda si trataba de leer algo de verdad, con suerte una que otra frase corta.