>>551359 Es caballa, igual es mas sano que jurel pero deben decirle al consumidor la wea que es el producto ps

>>551359 trachurus japonicus, esta escrito en los ingredientes de la lata

Hace años atrás mi vieja estuvo comprando caballa en la feria, en preparación y sabor es igual al jurel. Osea se sirve frito y es bien rico. Hay otro pescado parecido al Jurel que se llama Bonito, pero este lo encontré como menos sabroso. No sé si fue porque justo le echaron menos sal, pero así fue como lo sentí en comparación al jurel que es más sabroso.

Vienen a nuestras aguas y se llevan el jurel bueno, luego nos venden su caballa de mierda.

>>551479 El bonito es un tipo de atún, se le conoce también como atún barrilete Se usa harto en platos japoneses, sashimi, tataki, seco como base para caldo y aliño como pic related, enlatado, etc...