es caro porque tienen que pagarle a dos personas para que vayan allá en un furgón o camioneta, lleven mesas y loza además de la comida en sí, descarguen, armen todo, sirvan durante el día, después tienen que retirar, llevar las cosas a algún lugar para que las laven. Esa laguna de las 9:30 a las 16:30 los empleados no se van a ir para la casa, se tienen que quedar y esperar. Y el día antes alguien tiene que hacer los canape/tapaditos/etc o comprarlos de otro lado. Tu cuando haces algo así en tu casa o tu club de cartas Yugioh! asumes muchos de estos costos y labores que aquí tienen que ser contadas y cobradas. no hay trabajo gratis de la mamá/señora para lavar y poner la mesa.
$3.8 millones? considerando que son 4 y probablemente para 50 personas igual es un poco amplio pero no esta fuera del rango normal para una actividad así