>¿Por qué las empanadas llevan pasas? Las empanadas como las conocemos en Chile tienen antecedentes en las preparaciones de masa rellena del mundo musulmán y de Al-Andalus durante la Edad Media. En la península ibérica, común combinar carne, cebolla y especias con un componente dulce, como pasas, higos o dátiles. Estas tradiciones llegaron posteriormente a América con la colonización.