Op culiao, pregunta culia suena bien retrasada, pero en realidad no lo es tanto.
Lo que siempre se recomienda para la mayoria es "trabajar cerca del fallo" y con "sobrecarga progresiva". El fallo significa que ya no puedes hacer otra rep, en otras palabras, trabajar cerca del fallo implica que te quedó fuerza de reserva para hacer 1 o 2 repes. Sobrecarga progresiva significa que cada sesión debes tratar de hacer mas que la anterior.
Lo primero que puedes hacer es buscar con qué peso puedes hacer 10-11 repeticiones seguidas llegando al fallo. Ponte tú que puedes hacer eso con 7.5kg.
Con eso ya sabes que si quieres trabajar "cerca del fallo" debes hacer 8-9 repes.
La primera sesión haces 3 sets de 8 repes. (La deberías sentir moderadamente dificil)
La segunda haces 3 sets de 9 repes.
Y así hasta que llegues a 12 repes. Una vez llegas a 12 repes puedes subirle de peso, ponte tú a 8.5 kilos y hacer 8 repes de nuevo, y seguir subiendo.
Cuando ya no puedas progresar con ese esquema de pueden agregar variaciones o trabajar con el fallo, o hacer otro tipo de cosas que hace ls gente más avanzada.